इन त्योहार बनाये  धनिया पंजीरी का प्रसाद, सेहत और आस्था का संगम

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भगवान राम को प्रसन्न करने के लिए राम नवमी पर धनिया पंजीरी का भोग अर्पित किया जाता है।  

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धनिया पंजीरी न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद मानी जाती है।  

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धनिया पाउडर, घी, गुड़, भुने तिल, कटे मेवे, इलायची पाउडर, नारियल और खसखस का उपयोग करें।  

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एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें धनिया पाउडर डालकर हल्का सा भून लें ताकि खुशबू आए।  

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भुने हुए धनिए में कद्दूकस किया गुड़, भुने तिल, कटे हुए मेवे और नारियल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।  

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अब इसमें इलायची पाउडर और खसखस डालें, जिससे पंजीरी का स्वाद और सुगंध और भी बढ़ जाए।  

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मिश्रण को धीमी आंच पर पकाते रहें जब तक कि वह गाढ़ा न हो जाए और घी छोड़ने लगे।  

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जब पंजीरी ठंडी हो जाए तो इसे प्रसाद के रूप में भगवान राम को अर्पित करें और फिर ग्रहण करें।