कच्चे लहसुन में खांसी और जुकाम के संक्रमण को दूर करने की क्षमता होती है। खाली पेट दो कुचले हुए लहसुन की कलियाँ खाने से सबसे ज़्यादा फ़ायदा होता है।
लहसुन में पाया जाने वाला एलिसिन नामक यौगिक एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के ऑक्सीकरण को रोकता है। इससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
लहसुन अपने एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के खिलाफ प्रभावी है।
जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं, वे कच्चे लहसुन के सेवन से अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रख सकते हैं।