दिवाली पर अक्षर नकली पनीर और मावे का मिलावट नजर आते है।
credit - Social media
कुछ दिन पहले ही नकली पनीर और मावे का मामला सामने आया है।
credit - Social media
कुछ दिन पहले ही देहरादून में 5 क्यूटिंटल नकली पनीर पाया गया है।
credit - Social media
आई जानते है नकली पनीर और मावे का जांच कैसे करे।
credit - Social media
असली पनीर हाथ से रगड़ने या मसलने से टूटता नही है, लेकिन नकली पनीर मिल्क पाउडर युक्त होता है इसलिए वो टूट जाता है।
credit - Social media
यही हाल मावे का भी है, हात से रगड़ने से वो टूट जाता है, लेकिन असली मावे नही टूटे है।
credit - Social media
दूसरा तरीका है की आप एक पैन ले और उसमे पानी और पनीर डाले और ठंडा होनेके बाद उसमे आयोडिन टिंचर की कुछ बूंदे डाले अगर पनीर नीला हो जाय तो वो नकली है।
credit - Social media
आप पनीर को पानी में उबालें और ठंडा होबेके बाद उसमें अरहर दाल का पावडर डाले 10 मिनिट बाद अगर पनीर हल्का लाल हो जाए तो उसने डाइटरजेंट या यूरिया मिला हुआ है।
credit - Social media
आप सोयाबीन पाउडर भी डाल कर भी देख सकते है अगर रंग बदला तो वो नकली है।
credit - Social media
वरना आप चखकर देख सकते है अगर चबाकर खाने से उसमें खट्टापन आता है तो वो नकली है।