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कड़ाही से तवा तक…जिद्दी चिकनाई और कालिख वाले बर्तन ऐसे करें फटाफट साफ

खाना बनाने के बाद बर्तनों को साफ करना शायद ही किसी को पसंद होता होगा. खासतौर पर कड़ाही और तवा को क्लीन करने में काफी मेहनत लगती है और टाइम भी जाता है. अगर आपक कुछ सिंपल से हैक्स पता हो तो आपका ये मुश्किल काम भी आसान हो जाएगा. कड़ाही में जिद्दी चिकनाई हो या फिर काला पड़ा हुआ तवा भी चुटकियों में कम मेहनत से साफ हो जाते हैं. इस आर्टिकल में ऐसे ही कुछ हैक्स जानेंगे.

आपने देखा होगा कि बहुत सारे घरों में तवा अक्सर काला ही मिलता है. दरअसल रोजाना रोटियां सेंकने के दौरान ये लंबे समय तक हीट रहता है और इसलिए जल जाता है. कड़ाही में सब्जी की छौंक लगाने और खासतौर पर जिस दिन पूरी, पकौड़े जैसी चीजें फ्राई की जाएं तो ये जल जाती है और चिकनाई भी जम जाती है. ऐसे में जान लें कि आप कैसे इसे फटाफट साफ कर सकते हैं.

जिद्दी चिकनाई होगी साफ

अगर कड़ाही डल जाए और इसमें चिकनाई जम गई हो तो साफ करने के लिए आप 2 चम्मच बेकिंग सोडा, इसका डबल यानी 4 चम्मच सिरका मिलाएं. इस मिश्रण को आप कड़ाही में डालकर अच्छी तरह से फैला दें और फिर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें. इसके बाद डिटर्जेंट या फिर डिशवॉशिंग लिक्विड डालकर स्पंज से रगड़कर साफ कर लें

दूसरा तरीका है कि आप कड़ाही को गैस पर गर्म करें. इसमें बेकिंग सोडा,नमक और नींबू का रस डालें. थोड़ा सा विनेगर भी एड करें. कड़ाही में इतना पानी डालें जितनी की कड़ाही जली हुई है. इसे अच्छी तरह से उबाल लें. इसके बाद आप राख या फिर मिट्टी के दीपक का पाउडर बनाकर कड़ाही को क्लीन कर लें. ये चमक जाएगी. हालांकि ये प्रोसेस थोड़ा टाइम टेकिंग है.

तवा को ऐसे करें साफ

अगर रोटी बनाने के बाद आपका तवा काला हो गया हो तो इसे साफ करने के लिए सिंपल सा तरीका अपनाना है. आपको चाहिए होगी फिटकरी. तवा को गैस पर रखें. इसमें पानी डालें. अब फिटकरी का टुकड़ा लेकर इसे तवा पर हल्के हाथों से रगड़ें. आप देखेंगे कि धीरे-धीरे तवा साफ होने लगेगा. गैस को ऑफ कर दें और ये पानी किसी कटोर में निकाल लें. फिर तवा पर डिटर्जेंट पाउडर डालें और इस पानी के साथ तवा को साफ करें. ये बिल्कुल चमक जाएगा.

पुरानी कालिख ऐसे करें साफ

अगर तवा पर कालिख की मोटी लेयर बन गई हैं तो इसे साफ करने के लिए आप तवा को गैस पर चढ़ाएं और धुआं आने तक गर्म करें. इससे सारी लेयर ढीली पड़ जाएंगी. फिर आप किसी शार्प चीज से खुरचकर साफ कर लें. इसके बाद आप इसे फिटकरी वाली मेथड से साफ कर लें.

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