ओवरईटिंग : आज की भाग-दौड़ भरी ज़िंदगी में ज़्यादातर लोग अपनी सेहत का ढंग से ख्याल नहीं रख पा रहे हैं। मोटापा अब एक आम परेशानी बन चुका है। कई लोग तो इतने व्यस्त हैं कि परिवार के साथ बैठकर आराम से खाना तक नहीं खा पाते। ऑफिस में घंटों एक ही जगह बैठे-बैठे काम करना पड़ता है।
ऐसे माहौल में लोग अपनी डाइट को लेकर भी लापरवाह हो जाते हैं। बाहर का तला-भुना या जंक फूड अब ज़्यादातर लोगों की पहली पसंद बन गया है। कई बार काम में इतने उलझे रहते हैं कि ध्यान ही नहीं रहता कि कब, कितना खा लिया।
ऐसे में कई बार जरूरत से ज़्यादा खाना यानी ओवरईटिंग हो जाती है। ये सिर्फ वज़न बढ़ाने तक ही सीमित नहीं रहता, बल्कि इसका असर लिवर, पेट, दिल और दिमाग पर भी पड़ता है। आज हम आपको कुछ आसान टिप्स बता रहे हैं, जिनसे आप ओवरईटिंग से बच सकते हैं। चलिए, इन्हें थोड़ा विस्तार से समझते हैं—
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खाने का एक तय समय रखें आपको ये तय करना होगा कि दिनभर में कब खाना है। शरीर को जब एक रूटीन मिल जाता है, तो वो उसी के हिसाब से काम करता है। कोशिश करें कि दिन में दो बार अच्छा, भरपेट खाना खाएं और बीच-बीच में हल्का-फुल्का नाश्ता करें।
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धीरे-धीरे और अच्छे से चबाकर खाएं जब भी खाना खाएं तो जल्दीबाज़ी न करें। आराम से, धीरे-धीरे और अच्छे से चबाकर खाएं। इससे पेट भी भरता है और खाना पचाने में भी आसानी होती है। ऐसे में बार-बार खाने की जरूरत महसूस नहीं होती।
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पहली बार में कम मात्रा में खाना लें अक्सर लोग एक ही बार में प्लेट में ज़रूरत से ज़्यादा खाना परोस लेते हैं। बाद में फिर पेट भरे होने के बावजूद खाना खत्म करने के चक्कर में ओवरईटिंग हो जाती है। इसलिए शुरुआत में थोड़ा ही लें, अगर भूख बचे तो फिर ले सकते हैं।
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खाते वक्त ध्यान इधर-उधर न भटकाएं अगर आप खाना खाते वक्त मोबाइल चला रहे हैं या टीवी देख रहे हैं, तो ध्यान खाने पर नहीं होता। इसका नतीजा ये होता है कि आप बिना सोचे-समझे ज़्यादा खा लेते हैं। कोशिश करें कि शांत माहौल में, पूरी तसल्ली के साथ खाना खाएं। इससे स्वाद भी ज़्यादा महसूस होगा और पेट भी जल्दी भरेगा।
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खाने से पहले पानी पिएं अगर बार-बार कुछ खाने का मन करता है, तो पानी पीने की आदत डालें। जब भी भूख महसूस हो, एक गिलास पानी पी लें। खाने से कुछ देर पहले दो गिलास पानी पीने से भी पेट थोड़ा भर जाता है और ज़्यादा खाने से बचा जा सकता है। इससे वज़न भी कंट्रोल में रहता है।
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हेल्दी स्नैक्स रखें साथ में अगर आपको जल्दी-जल्दी भूख लगती है, तो कोशिश करें कि पास में कुछ हेल्दी स्नैक्स रखें। जैसे- मखाने, ड्राई फ्रूट्स या फ्रूट्स। ये पेट भी भरते हैं और वज़न भी नहीं बढ़ाते। इससे बार-बार कुछ उल्टा-सीधा खाने की क्रेविंग भी कम होगी।
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