नई दिल्ली। सर्दी में शरीर को गर्म रखना सबसे बड़ी चुनौती है। इसके लिए लोग न जानें क्या कुछ नही करते हैं। हीटर, ब्लोअर और अंगीठी का सहारा लेते हैं। ये सब आपके शरीर को तभी तक गर्म रखेंगे जब तक आप इनके सामने बैठे रहेंगे। इसके बाद फिर आपको ठंडी लगने लगती है। वहीं, हीटर ब्लोअर के सामने ज्यादा देर तक बैठे रहने से आपको कई समस्याएं भी हो सकती हैं। ऐसे में क्यों न कोई ऐसा उपाय किया जाए जिससे प्राकृतिक रूप से हमारे शरीर को गर्माहट मिले।
इसके लिए आपको अपनी डाइट में ही बदलाव करना चाहिए। सर्दियों में ऐसे कई जड़ वाली सब्जियां आती हैं जो हमें अंदर से गर्म रखती हैं। साथ ही इम्युनिटी भी बढ़ाती हैं। आज हम आपको अपने इस लेख में कुछ ऐसी जड़ वाली सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे आपको ठंड में अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। आइए जानते हैं विस्तार से-
लहसुन
लहसुन एक औषधीय गुणों वाली जड़ सब्जी है। इसकी तासीर गर्म होती है। इसीलिए ये ठंड में हमारे शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। ये किसी भी प्रकार के संक्रमण से बचाव भी करता है। अगर आप सर्दी में रोजाना दो कली कच्चा लहसुन खा लेते हैं तो ये विशेष रूप से आपको फायदा पहुंचाता है।
शकरकंद
शकरकंद सर्दियों का सुपरफूड है। इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के अलावा विटामिन ए, सी और मैग्नीशियम पाया जाता है। अगर हम इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो ये हमें ऊर्जा प्रदान करता है। शरीर को भी लंबे समय के लिए गर्म रखता है। ये रोगों से भी लड़ने में मददगार है।
गाजर
गाजर ठंड के दिनों में सबसे ज्यादा खाया जाता है। ये शरीर को गर्माहट प्रदान करता है। इसमें बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। इस वजह से ये आंखों के लिए तो फायदेमंद है ही, साथ ही ये त्वचा की भी देखभाल करता है। सर्दियों में गाजर का हलवा खूब खाया जाता है।
अदरक
अंदरक की तासीर गर्म होती है। यही वजह है कि सर्दियों में लोग खूब अदरक की चाय पीते हैं। ये शरीर को गर्म रखती है। सर्दी-जुकाम से बचाव करने में भी मददगार है। अगर आप रोजाना अदरक को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो इससे आपका डाइेजशन भी बेहतर रहता है और ये वजन कम करने में भी मददगार है।
चुकंदर
सर्दियों में बाजारों में चुकंदर की भरमार होती है। इसे खाने से शरीर में खून की कमी दूर होती है। इनमें मौजूद आयरन, पोटैशियम और फोलेट शरीर को गर्माहट प्रदान करते हैं। साथ ही ये हमारी त्वचा के लिए भी वरदान से कम नहीं है।
