नई दिल्ली।आजकल लोग अपने सेहत को लेकर काफी सचेत हो गए हैं। इसलिए कई लोग अपने खाने में हेल्दी चीजों का इस्तेमाल करने लगे हैं। उन्हीं में से एक है ओट्स, जिसका सेवन आजकल कई लोग करते हैं। स्वास्थ्य की दृष्टि से ओट्स का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। ओट्स में अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो वजन नियंत्रण से लेकर पेट की समस्या को दूर करने में मदद करता है। इसके साथ ही इसमें विटामिन, मिनरल भी पाए जाते हैं। कोलेस्ट्रोल कम करने से लेकर स्किन के लिए भी ओट्स लाभकारी माना जाता है। इतने सारे फायदों से भरपूर ओट्स को ज्यादातर लोग दूध के साथ ही खआते हैं लेकिन यदि आपको दूध के साथ ओट्स का सेवन नहीं पसंद तो आप इन रेसिपीज को ट्राय कर सकते हैं
ये खबर भी पढ़ें : गोली की तरह चलेगा दिमाग अगर देख ली यह फिल्में – Pratidin Rajdhani
ओट्स उपमा
सामग्री:
- ओट्स- 2 कप
- सब्जियां- 1 कप (गाजर, मटर, शिमला मिर्च) या अपने पसंद की कोई भी
- राई- ½ चम्मच
- उड़द दाल- 1 चम्मच (ऑप्शनल)
- हरी मिर्च-1-2
- नमक- स्वादानुसार
- हरा धनिया- ग्रनिश करने
ये खबर भी पढ़ें : नया फोन लेने से पहले इसे जरूर देखना Under 15000 – Pratidin Rajdhani
विधि:
ओट्स उपमा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में इसे हल्का सा भूनकर निकाल लें। अब उसी पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें, तेल गर्म होने पर इसमें राई और उड़द दाल डालें। इसके बाद इसमें हरी मिर्च और सब्जियां डालकर पकाएं। अब भुने हुए ओट्स को डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसमें नमक डालकर कम से कम 5-10 मिनट तक पकाएं। ओट्स पकने पर ऊपर से हरा धनिया डालकर गरमा गर्म सर्व करें।
ये खबर भी पढ़ें : विश्व बैंक को कार्बन बेचने से नेपाल को मिलेंगे 1600 करोड़
ओट्स बॉल्स
सामग्री:
- ओट्स- 2 कप
- पीनट बटर- ½ कप
- शहद या मेपल सिरप- ¼ कप
- ड्राई फ्रूट्स- ½ कप
- दालचीनी पाउडर- ¼ चम्मच
- नमक- एक पिंच
ये खबर भी पढ़ें : Vivo V50 सीरीज को लेकर सामने आई डिटेल
विधि:
सबसे पहले एक पैन में ओट्स को हल्का सा भून लें। अब एक बाउल में भुने हुए ओट्स, पीनट बटर, शहद या मेपल सिरप, ड्राई फ्रूट्स, दालचीनी पाउडर और नमक डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिला लें। अब इससे छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें ताकि वे सेट हो जाएं। ठंडे-ठंडे ऑट्स बॉल्स का स्नैक्स की तरह मजा लें
ये खबर भी पढ़ें : सुषमा के स्नेहिल सृजन – मनहरण घनाक्षरी जय माँ कात्यायनी – Pratidin Rajdhani
ओट्स पैनकेक
सामग्री:
- ओट्स- 2 कप (पाउडर कर लें)
- पानी- 1 कप
- केला- 1 (मैश किया हुआ)
- दालचीनी पाउडर- ¼ चम्मच
ये खबर भी पढ़ें : डिटॉक्स करें और फिट रहें- Pratidin Rajdhani
विधि:
इसे बानाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में ओट्स, केला और पानी डालकर एक घोल तैयार करें। इसमें ऊपर से दालचीनी पाउटर मिला लें। अब तवे पर थोड़ा सा घी गर्म करें और मिश्रण को पैक केक की डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं। इसके ऊपर से शहद या मेपल सिरप या ब्लू बैरीज काटकर डालें और सर्व करें।
ये खबर भी पढ़ें : बॉलीवुड के 10 ताज़ा समाचार हैं – Pratidin Rajdhani
