गर्मियों में ठंडा-ठंडा और ताज़ा कुछ पीने का मज़ा ही कुछ और है, है ना? ऐसे मौसम में गोंद कतीरा मिंट लेमोनेड एक बढ़िया विकल्प है। ये पीने में तो स्वादिष्ट है ही, साथ ही सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है। गोंद कतीरा गर्मियों में शरीर को ठंडक देने के लिए जाना जाता है। ये अंदर से ठंडा रखता है, जो गर्मी में बहुत ज़रूरी है। इसे बनाना भी आसान है। चलो, देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसके क्या-क्या फायदे हैं। गोंद कतीरा मिंट लेमोनेड बनाने का तरीका
सामग्री:
- 2 चम्मच गोंद कतीरा
- 10-12 पुदीने की पत्तियाँ
- 1 छोटा चम्मच काला नमक
- 2 चम्मच गुड़ (या जितना आपको पसंद हो)
- 1 नींबू का रस
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 कप बर्फ
- 2 गिलास ठंडा पानी
बनाने का तरीका:
- सबसे पहले, गोंद कतीरा को 1 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दें। ये फूलकर जैली जैसा बन जाएगा।
- अब पुदीने की पत्तियों को अच्छे से धो लें और मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना लें।
- एक बड़ा जग लें और उसमें गुड़, काला नमक, नींबू का रस और काली मिर्च पाउडर डालें।
- इसमें 2 गिलास पानी डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब पुदीना पेस्ट और भीगा हुआ गोंद कतीरा डालें।
- ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालें और सर्व करें।
आपका ताज़ा गोंद कतीरा मिंट लेमोनेड तैयार है! इसे सुबह खाली पेट या दिन में जब भी मन करे, पी सकते हैं।
इस ड्रिंक के फायदे:
- शरीर को ठंडा रखता है: गोंद कतीरा और पुदीना दोनों ही शरीर की गर्मी को कम करते हैं, जिससे लू लगने का खतरा कम हो जाता है।
- पेट के लिए अच्छा: काला नमक और पुदीना पाचन में मदद करते हैं, और गोंद कतीरा पेट की जलन और एसिडिटी को भी कम करता है।
- एनर्जी देता है: गुड़ में आयरन और ज़रूरी मिनरल्स होते हैं, जो शरीर को तुरंत एनर्जी देते हैं और थकान दूर करते हैं।
- वज़न पर कंट्रोल: गोंद कतीरा में फाइबर होता है, जो भूख को कंट्रोल करता है और मेटाबॉलिज़्म को अच्छा बनाता है।
- इम्यूनिटी बढ़ाता है: नींबू और काली मिर्च में मौजूद विटामिन-C और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की बीमारियों से लड़ने की ताकत बढ़ाते हैं।
- त्वचा के लिए फायदेमंद: गोंद कतीरा त्वचा को हाइड्रेट रखता है और पिंपल्स और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है।
