नई दिल्ली। यूरिक एसिड एक नेचुरल वेस्ट प्रोडक्ट है, जो हमारे शरीर में प्यूरीन के टूटने से बनता है, लेकिन जब इसका स्तर बढ़ जाता है, तो यह परेशानी का कारण बन सकता है। यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है, तो यह गठिया और किडनी की पथरी जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए यूरिक एसिड को कंट्रोल करना जरूरी है।
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यूरिक एसिड को कम करने के लिए डाइट में बदलाव करना बहुत जरूरी है। कम प्यूरीन वाले फूड्स खाने से इससे बचने में काफी मदद मिल सकती है। यूरिक एसिड कम करने के लिए आप एक खास प्रकार की चटनी को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह चटनी बेहद पौष्टिक होती है और स्वादिष्ट भी खूब होती है।
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यूरिक एसिड कम करने वाली चटनी कैसे बनाएं?
सामग्री:
- धनिया पत्ती- 1 कप (कटा हुआ)
- पुदीना पत्ती- 1/2 कप (कटा हुआ)
- अदरक- 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- हरी मिर्च- 2-3 (कटी हुई)
- नींबू का रस- 1 चम्मच
- सेंधा नमक- स्वादानुसार
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विधि:
- सभी सामग्री को एक मिक्सर में डालें।
- थोड़ा-सा पानी डालकर पीस लें।
- चटनी को एक कटोरे में निकाल लें।
- स्वादानुसार सेंधा नमक डालें।
- सभी सामग्रियों को अच्छे से ब्लेंड कर लें और चटनी बनकर तैयार है।
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यूरिक एसिड कम करने वाली चटनियां
- धनिया और पुदीने की चटनी- धनिया और पुदीना दोनों ही एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। ये यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं।
- लहसुन और पुदीने की चटनी- लहसुन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। पुदीना पाचन में सुधार करता है और यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है।
- अदरक की चटनी- अदरक में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह पाचन में सुधार करता है और यूरिक एसिड को कम करने में मदद करता है।
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यूरिक एसिड कम करने के लिए अन्य तरीके
- भरपूर मात्रा में पानी पिएं- पानी शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है।
- फिजिकल एक्टिविटी- नियमित एक्सरसाइज यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- तनाव प्रबंधन- तनाव यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है, इसलिए तनाव कम करने के लिए योग या मेडिटेशन करना चाहिए।
- डॉक्टर की सलाह लें- किसी भी प्रकार की स्वास्थ्य समस्या के लिए हमेशा डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
